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猴頭菇的功效

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猴頭菇的功效

發(fā)布日期：2019-07-31 作者：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ) 點(diǎn)擊：

營(yíng)養功效

功效作用

猴頭菇，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。猴頭菌菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱(chēng)。猴頭菇子實(shí)體呈塊狀，扁半球形或頭形，肉質(zhì)，直徑5-15cm，不分枝（與假猴頭菌的區別）。新鮮時(shí)呈白色，干燥時(shí)變成褐色或淡棕色。具有降低膽固醇、增強免疫力、養護腸胃等功效。1.降低膽固醇猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯的含量，可調節血脂，有利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。2.養護腸胃猴頭菇具保護、調理和修復消化系統的功效，可助消化、益肝脾、解饑解渴、除宿毒。食欲不振、惡心嘔吐者食用后能迅速止嘔，改善食欲。3.抗衰老猴頭菇對神經(jīng)衰弱、失眠有輔助食療的功效，猴頭菇可促進(jìn)腦細胞生長(cháng)和再生，對預防和治療老年癡呆癥有良好的效果，是益壽抗衰的食品。


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